我推荐桂鱼最好四种做法可糖醋清蒸红烧或香煎糖醋桂鱼腌制后煎至两面金黄，加糖醋等调味料煮至汁浓清蒸桂鱼加姜末葱花等调料蒸好后倒掉汤汁红烧桂鱼加姜片料酒等调料煮至入味香煎桂鱼腌制后煎熟，撒入干辣椒 1 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 “网络厕所”会造成什么影响？ 癌症的治疗费用为何越来越高？ 新生报道需要注意什么？ 华强。

以下为你介绍三种红烧桂鱼的正宗做法基础家常版适合新手用料桂鱼1条姜蒜葱适量生抽2勺料酒1勺盐少许食用油开水步骤把鱼洗净划刀，用盐和料酒腌10分钟去腥，再擦干水分热锅冷油，放少许盐防粘，中小火将鱼煎至两面金黄爆香姜片，加开水没过鱼身，放入生抽，大火烧开。

红烧桂鱼的做法如下一准备原料 活桂鱼1条 白糖红辣椒绍酒清汤酱油醋精盐湿淀粉葱姜熟猪油各适量 二处理桂鱼 桂鱼宰净，去除内脏和鳞片，洗净后在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口 用绍酒和精盐抹遍鱼身内外，腌制10分钟，使鱼入味 腌制后在鱼身撒一层湿淀粉，抹匀备用。

红烧桂鱼最正宗的做法如下1 准备食材 主料新鲜桂鱼一条 辅料葱姜面粉适量 调料白醋糖大料白酒酱油辣椒盐2 处理桂鱼 将桂鱼洗净，去除内脏和鳞片 用葱段姜片和适量白酒腌制桂鱼，腌制时间约15分钟，以去腥增香 腌制完成后，用厨房纸擦干桂鱼表面的水分 均匀。

1 桂鱼一条，500克左右2 葱姜蒜各适量3 干辣椒四五个，泡软备用4 料酒生抽老抽糖各适量5 盐鸡精各适量6 食用油适量做法1 桂鱼先去鳞去内脏去头尾，然后洗净备用2 葱姜蒜分别切成细末备用3 热锅凉油，油温七成热时，下入桂鱼煎至两面。

红烧桂鱼的做法如下1 准备食材 桂鱼200克 小葱1根 姜1块 蒜3瓣 小米辣5克 白糖1茶匙 醋1茶匙 酱油1茶匙 料酒1茶匙 油适量 盐1茶匙 2 处理食材 桂鱼洗净后，在其表面打上花刀，以便入味 小葱切成葱花，姜切成片，蒜切成片，小米辣切成圈3 煎鱼 起锅倒油，油热后放入少量盐。

懒人版红烧桂鱼做法如下食材准备 桂鱼 300克辣椒 33克姜 22克葱 12克生抽 45克或替换为2勺酱油料酒 38克盐 小半勺开水 23克或根据锅具调整虾米 34克可选，用于提鲜步骤详解处理桂鱼 桂鱼洗净后用厨房纸巾擦干水分，鱼身两侧各划34刀方便入味且缩短烹饪时间煎鱼防破皮技巧。

红烧桂鱼的做法来啦，超级简单又美味哦##8205#腌制桂鱼先把鱼块里放上料酒葱姜，给它们来个全身按摩，让桂鱼好好吸收这些调料的香味然后静置腌制五分钟，腌好后记得把葱姜拿出来哦裹粉炸鱼接着给桂鱼块裹上一层薄薄的生粉，这样炸的时候会更酥脆然后把鱼块放入。

主料 鳜鱼500g 调料 食盐适量葱适量姜适量花椒适量料酒适量调和油适量白醋适量白糖适量 红烧桂鱼的做法 1桂鱼刮鳞去内脏洗净 2葱切段姜蒜切片 3把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油白糖盐水调成汁 4锅内放油 5油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色 6倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁加入花椒粒大料转小火慢炖，收。

红烧桂鱼是一道传统的川菜下面是简单的红烧桂鱼的做法材料1 桂鱼一条约500克2 姜块两片 3 大葱段适量 4 料酒适量 5 生抽适量 6 糖适量 7 盐适量 8 植物油适量 9 清水适量 10 青葱适量用于装饰步骤1 将桂鱼清洗干净，切成两段，并在鱼身两面切上两刀，以便。

另起锅，留少量底油，加入大料葱姜炒香，放入炸好的桂鱼，加入白醋，盖锅焖一分钟紧接着，加入白酒糖辣椒酱油等调料，适量加水，大火煮开后转小火慢炖，中途加入盐调味待汤汁收干，一道色香味俱佳的红烧桂鱼就完成这道菜肴充分融合了桂鱼的鲜美与调料的浓郁，是家庭聚餐或宴客的上佳。

红烧桂鱼是一道传统的湖北菜，以鲜嫩可口的桂鱼为主要材料，加入花雕酒酱油糖等调味料烧制而成下面介绍一下红烧桂鱼的最正宗做法材料桂鱼一条约500克葱姜蒜适量干辣椒34个料酒适量生抽20克老抽10克糖适量花雕酒适量盐适量清水适量制作步骤1桂鱼去鳞去内脏。

红烧桂鱼的做法如下所需材料 桂鱼一条 葱姜蒜各适量 干辣椒四五个 料酒生抽老抽糖各适量 盐鸡精各适量 食用油适量 具体步骤1 准备桂鱼将桂鱼去鳞去内脏去头尾，然后洗净备用2 切配葱姜蒜葱姜蒜分别切成细末备用3 煎桂鱼热锅凉油，油温七成热时，下入。

红烧桂鱼最正宗的做法如下1 准备食材 主要食材桂鱼一条 辅料葱姜面粉适量 调料白醋糖大料白酒酱油辣椒盐2 处理桂鱼 将桂鱼清理干净，去除内脏和鳞片，洗净后备用 在鱼身两侧切几刀，以便入味 放入葱段姜片和适量白酒腌制桂鱼，腌制时间约1520分钟3。

红烧桂鱼最正宗的做法如下1 准备食材 主料桂鱼一条，清洗干净后切成鱼块 腌料料酒盐，用于腌制鱼块，去除腥味 辅料香菇几个姜片葱段 调料花椒水盐以及其他个人喜欢的调料2 腌制鱼块 将切好的鱼块放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制一段时间，以去除鱼的腥味3。

红烧桂鱼最正宗的做法如下一准备食材 主料桂鱼一条，需清洗干净并切成鱼块为了去除鱼的腥味，可用料酒和盐对鱼块进行腌制辅料香菇几个，需提前浸泡在水中约十分钟，待泡好后清洗干净，切好备用此外，还需准备姜葱等调料，姜切片，葱切段二烹饪步骤 爆香调料在油锅中加入适量的。