5蒸好的鱼出锅后倒掉多余的汤汁，拣去蒸过的调料，淋上2勺柠檬蒸鱼酱油，撒上新的葱姜丝6另取一锅，加入适量的油，放入另一半的葱段，中小火将葱段煎至焦黄，然后将葱段捞出，将油烧至冒烟7将热油淋在葱姜丝上，激发出香味8清蒸小黄鱼的做法简单，用时不长，清爽不油腻。

清蒸小黄鱼的做法 一所需材料 1 小黄鱼选择新鲜的小黄鱼，去鳞去内脏，洗净备用2 调料葱姜蒜料酒生抽盐食用油等二做法步骤 1 准备阶段 先将小黄鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏然后在鱼身两侧斜切几刀，以便更好地入味接着用少量料酒生抽和盐腌制10分钟左右，以。

清蒸小黄鱼的做法如下选鱼与处理选择活的小黄鱼，确保鱼皮光滑有弹性，无秽物，鱼眼明亮，鳃呈鲜红色将鱼洗净后，用刀在鱼身两侧各切几刀，以便入味腌制在鱼表面均匀地涂上一层细盐，特别是鱼须和鱼鳞附近，去腥增鲜，使鱼肉更加紧实饱满准备调料与蒸鱼汁将葱姜蒜料酒酱油香油。

清蒸小黄鱼的做法如下原料黄花鱼小米辣香葱大蒜姜料酒植物油蒸鱼豉油第1步黄花鱼刮鳞去鳃去内脏去腹内黑腹去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净第2步鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒，放蒸锅，大火上汽后。

1腌制小黄鱼的时间不宜过长，否则会使鱼肉发硬2 建议选择新鲜的小黄鱼，这样口感更好3 清蒸时不宜水太多，以免影响鱼的口感4 清蒸的时间可以根据鱼的大小来调整总结清蒸小黄鱼营养丰富，做法简单只要严格按照以上步骤，就能做出极具美味的小黄鱼不仅口感好，而且有助于保持身体健康。

做清蒸小黄鱼，一定要选新鲜的鱼身要完整，二是鱼鳃要鲜红色，三是要无异味清蒸小黄鱼做法1小黄鱼去鳞去内脏洗净，用手将盐在鱼四周抹一下将盐在鱼四周抹一下的目的，是使盐渗透入鱼肉，这样吃起来味道更鲜美，放在盆子里，加味精酒，上面放上葱段姜块2蒸锅内放水，把盆子。

清蒸小黄鱼 做法 小黄鱼清洗干净，肚皮划两刀，加入料酒姜片少许盐腌制二十分钟左右 腌好的小黄鱼重新加入姜葱段和料酒，水开蒸十分钟左右 蒸完的小黄鱼有汤汁，需要把汤汁倒掉，扔掉葱段和生姜，撒上一把葱花，一勺热油泼香葱花，倒入适量蒸鱼豉油即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 “网络厕所”会造成什么影响？ 癌症的治疗费用。

清蒸小黄鱼的家常做法如下一准备材料 主料小黄鱼2条辅料葱姜食盐黄酒鸡精尖椒可选蒸鱼豉油色拉油二处理小黄鱼 将小黄鱼去内脏腮和鳞，然后洗净用少量食盐涂抹于鱼身，以便入味三腌制与调味 在蒸锅内倒入适量水，加热备用将葱切段，姜切片，放置于鱼上，以。