遵义最出名的十大特产美食

1、遵义最出名的十大特产美食如下：遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。豆花面创制于20世纪初，最初由佛教素面发展而来。

2、遵义可带走的美食特产主要有遵义羊肉粉、茅台酒、遵义鸡蛋糕、黄糕粑、赤水腊肉、务川灰豆腐等。 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是当地特色小吃，汤鲜味美，辣香浓郁。虽然现煮的粉不便携带，但可以购买真空包装的干米粉和羊肉汤料包，回家简单烹煮即可还原地道风味。

3、板桥豆腐干：经过百年古法卤制，口感细腻咸香，既可以直接食用，也能用于炒菜，是遵义传统豆制特产的代表。

遵义小吃特色有哪些

1、遵义羊肉粉特色：以鲜羊肉熬汤，配以爽滑的米粉，汤底清澈浓郁，羊肉片鲜嫩不膻。辣椒油是灵魂，香辣过瘾，本地人偏爱粗粉的糯滑口感，外地游客可选细粉或米皮。老字号如公园路戴家羊肉粉、丁字口老牌羊肉粉值得一试。推荐搭配：外焦里嫩的溏心煎蛋是绝配。

2、遵义鸡蛋糕：遵义地区的特色小吃，主要有咸、甜两种口味，吃着酥软有弹性，绵甜香润，有蛋香味，其中小鸡鸡蛋糕名气最大。鸭溪凉粉：遵义地区的传统小吃，以优质豌豆为原料，经浸泡、磨浆、煮制、凝固、切割而成，口感滑嫩，酸辣爽口。

3、遵义十大小吃包括：遵义羊肉粉：以其独特的汤底和鲜嫩的羊肉而闻名，是遵义地区的代表性小吃。遵义豆花面：豆花与面条的完美结合，口感细腻，味道丰富。遵义米皮：米皮薄而韧，搭配特制的辣椒油和酱料，香辣可口。遵义蛋包洋芋：将炒熟的洋芋包裹在煎好的蛋皮中，口感独特。

4、遵义十大小吃包括：遵义羊肉粉：以其独特的汤底和鲜美的羊肉闻名，是遵义地区的代表性小吃之一。遵义豆花面：豆花与面条的完美结合，口感丰富，清爽不腻。遵义米皮：米皮薄而透亮，搭配特制的辣椒酱和蒜泥，味道鲜美。遵义鸡蛋糕：口感松软，香甜可口，是遵义地区的传统糕点。

5、乌江辣鸡米皮是遵义的另一道特色小吃，以其鲜嫩的鸡肉丁和香辣的口感而受到食客的喜爱。米皮是用大米制成的，比凉皮更白、更软。搭配上炒制入味的鸡肉丁、油炸花生、葱花、泡菜等配料，再淋上香辣的油辣椒，搅拌均匀后即可食用。

6、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。 遵义豆花面 遵义豆花面是遵义的特色小吃，以其柔软滑爽、辣香味浓而著称。

遵义十大小吃

遵义十大特色小吃榜单，是基于遵义地区具有独特口味风格的食品，结合了小吃在国内和海外的知名度与覆盖率。

遵义有名的小吃主要包括以下几种：羊肉粉：简介：遵义羊肉粉是一道具有地方特色的著名小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。特点：羊肉鲜嫩，米粉爽滑，汤底浓郁，通常还会搭配香菜、蒜苗等提味。豆花面：简介：豆花面也是遵义的一道传统小吃，以其清爽的口感和丰富的营养而受到喜爱。

赤水晒醋：同样是赤水市的特产，赤水晒醋以其独特的酿造工艺和浓郁的醋香而受到消费者的喜爱。仁怀血粑：这是贵州省遵义市仁怀市的特产，以糯米和猪血为主要原料，经过蒸制而成，口感软糯且带有独特的香味，是仁怀地区的传统美食。

肠旺面 - 这是一种以猪肠和血旺（猪血）为主要食材的面条，搭配遵义特有的辣椒和花椒，汤汁麻辣鲜香，面条劲道，是一道地道的遵义风味小吃。糯米饭团 - 遵义的糯米饭团是用糯米蒸熟后，包裹着红糖、芝麻、花生碎等馅料，外面再裹上一层炒香的黄豆粉，甜而不腻，口感丰富。

遵义小吃特色美食

遵义的一大名点，汉族传统名小吃。具有甜、咸两种口味，柔软、香甜、爽口，色泽深黄，富有弹性。入口蛋香，回味悠长，容易消化。鸭溪凉粉：遵义最具特色的夏季消暑风味小吃。采用豌豆为原料，经过水泡研磨后煮制，冷却后切成薄条。搭配油泼辣子食用，口味独特，清凉解暑。遵义羊肉粉：遵义特色美食，粉质软糯，羊肉醇香。每天新鲜供应，搭配爽脆甘甜的新鲜泡菜，味道绝佳。

简介：尚稽豆腐皮是遵义的一种特产，以其薄如蝉翼、口感细腻而著称。适合送礼原因：易于保存和携带，可以作为特色美食赠送给朋友。 遵义豆花面 简介：遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

羊肉粉 羊肉粉是贵州遵义的传统名吃，以其独特的鲜美和丰富的营养而闻名。这道美食以新鲜羊肉、羊骨熬煮的浓汤和细嫩的米粉为主要原料，再配以各种调料和香料，口感鲜美，营养丰富。羊肉粉的汤汁鲜美浓郁，米粉滑嫩可口，羊肉鲜嫩多汁，让人食欲大增。

臭豆腐是遵义的特色美食，以其独特的发酵工艺和味道而受到赞誉。优质的豆腐，经过特殊的发酵处理，口感鲜美，深受当地人的喜爱。酸汤面是遵义的传统美食之一，以其酸辣的口味和丰富的面条而受到喜爱。优质的面粉，搭配特制的酸汤调味料和配菜，口感丰富，味道独特。

简介：金志抄手是遵义的一家知名小吃店，以其抄手的鲜美和制作工艺而著称。特点：抄手皮薄馅大，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食。肖二娘：简介：肖二娘是遵义的一家老字号小吃店，以其传统制作工艺和地道口味而受到当地人的喜爱。特点：店铺内的小吃种类繁多，每一种都独具特色，值得一试。

洋芋耙：遵义特色小吃，酥脆可口、甜美诱人，让人一尝难忘。鸡蛋糕：遵义的传统糕点，金黄油亮、酥软可口，无论是做早餐还是下午茶都是不错的选择。米豆腐：遵义的传统小吃，味道香浓、口感丰富，能极大地激发食欲。蜂岩黄饺：遵义特色美食，外酥里嫩、味道鲜美，深受当地人喜爱。