老话说得好，“一天一个苹果，医生远离我”，由此可见水果对于我们来说是多么的重要。

首先吃水果也要讲究“时机”，最好是在早餐的时候搭配牛奶、鸡蛋、蔬菜一起吃，也可以在上午10点-11点或者下午3点-四点作为加餐，不建议餐前或者是餐后立即吃水果，以免加重升糖指数从而增加胰腺的降糖压力。

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许多深色水果中都富含花青素等抗氧化成分，像苹果、蓝莓、葡萄这些只有果皮是深色的水果，其含有的花青素大部分都留存于皮下，所以这里建议大家将苹果洗净之后连皮一起吃而不是非要去皮。

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苹果对于大家来说属于一种平价又营养的水果之一，不论是去皮还是不去皮它都值得一吃，老话有时候还是有道理的，虽然不能真正做到“医生远离我”，但是好处还是很大的。