腊肉荷兰豆的做法如下食材准备 荷兰豆 300克腊肉生 100克胡萝卜 1块葱 1块姜 1块蒜 2颗大豆色拉油 20克方法步骤 处理荷兰豆将荷兰豆摘净，去除两端及两侧的筋丝，用清水冲洗干净烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油保持荷兰豆翠绿，将荷兰豆放入焯水约12分钟，至荷兰豆颜色变深质地。

荷兰豆炒腊肉的做法如下一准备材料 腊肉一小块，根据个人喜好调整分量荷兰豆适量，去根去头后洗净备用调料盐油海鲜酱油蒜末葱花可选二处理腊肉 将腊肉切小块，用清水洗2遍以去除表面杂质将洗净的腊肉放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮25分钟，直至腊肉变。

荷兰豆炒腊肉是一道以荷兰豆和腊肠为主要食材的家常菜，口感清爽且腊味浓郁 以下是具体做法食材准备荷兰豆 200 克 腊肠 2 根 料酒 少许 处理食材腊肠洗净后切成薄片备用腊肠切片时尽量保持厚度均匀，以便受热均匀荷兰豆洗净，去除两端及两侧的筋丝，这样口感更脆嫩烹饪步骤热锅后直接倒入腊肠片，用。

荷兰豆荞头炒腊肉的做法如下食材准备 荷兰豆 150克荞头 300克腊肉 100克生抽 1勺制作步骤 食材处理 荷兰豆撕去两端老丝，荞头去须后切小段，将荞头菜头与荷兰豆放在一起，尾部单独分开备用腊肉预处理 腊肉表面可能附着灰尘，需先用清水冲洗，再用开水烫12分钟以去除杂质将腊肉切成均匀薄片，便于煸。

荷兰豆炒腊肉的做法如下食材准备荷兰豆 500g腊肉 300g姜 3片蒜 10瓣牛角椒青椒 5个红椒 3个蒜叶 1根芹菜 1根盐 6g食用油 1勺制作步骤处理荷兰豆荷兰豆拨掉两头老筋备用准备其他食材全部食材洗干净，辣椒斜刀切开会比较美观，蒜叶跟芹菜切条约2厘米，腊肉斜刀切薄片，蒜米切碎，姜片切丝备用。