1、一准备材料 白菜适量 酸菜一包 带皮五花肉450克 粉条适量 姜适量 糖适量 盐适量 麻油适量 葱花适量 蒜泥适量 酱油适量 二烹饪步骤1 煮肉 大锅中倒入约9杯水，将稍冰硬一点的五花肉切成大薄片，放入锅中，与姜片一同煮至沸腾 转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂准备粉条粉条泡温水至软。

2、白菜酸菜炖粉条的烹饪方法如下准备食材新鲜白菜适量真空包装酸菜一包带皮五花肉450克粉条适量清水9杯左右姜片适量糖少许盐适量麻油少许葱花适量蒜泥适量酱油适量处理五花肉将大锅注满大约9杯水，放入五花肉，让五花肉在水中稍微冰硬后，切成薄片加入姜片，煮至水沸转至小火，撇去浮沫，加入糖，继续。

3、在大锅中倒入约9杯水，将稍冰硬一点的五花肉切成大薄片，放入锅中，与姜片一同煮至沸腾转小火，捞去上面的浮沫，加入适量的糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂处理粉条和白菜将粉条泡入温水中至软备用白菜洗净，切成适口大小的块状炖煮将煮好的五花肉连同汤汁一起留在锅中加入酸菜和白。

4、粉条泡温水至软备用白菜洗净，切成适当大小的块或条炖煮将酸菜和白菜放入锅中，与煮好的五花肉汤同煮至再度沸腾此时放进泡软的粉条，继续煮10分钟左右根据需要调整盐量，因为酸菜本身可能带有咸味加入麻油拌匀，提升香味出锅装盘煮好后，将白菜酸菜炖粉条盛出洒上葱花作为点缀，增加。

5、加入高汤或水向锅中加入高汤或鸡精加水调和的汤汁，盖上锅盖，煮约8分钟，让酸菜充分炖煮入味加入。

6、东北酸菜炖粉条的做法3 方法一 材料 猪五花肉，土豆粉条，大白菜调料 大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒做法 1五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块2大白菜洗净切块3土豆粉条提前用温水泡软4五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用5锅中做开水。

7、酸白菜炖粉条的做法如下材料 酸白菜500克 粉条200克 瘦肉片100克 葱姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 步骤1 准备材料将酸白菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用2 炒制瘦肉热锅凉油，放入葱姜爆香，随后加入瘦肉片煸炒至变色3 炖煮酸白菜加入切好的酸白菜煸炒至。

8、酸菜炖粉条中，粉条应在酸菜炒好后放入以下是酸菜炖粉条的具体做法及放入粉条的时机说明一食材准备与前期处理 粉条用清水洗净后浸泡在清水里，以便后续烹饪时更容易熟透酸白菜用清水淘洗干净后切成细条，备用酸白菜的酸味和口感是这道菜的关键五花肉煮至用筷子能轻松穿透后捞出晾凉。

9、酸白菜是一种经过发酵处理的腌制白菜，具有独特的酸味和脆爽口感，是许多菜肴中不可或缺的食材以下将介绍几种常见的酸白菜吃法酸菜炖粉条 材料准备酸白菜粉条五花肉葱姜蒜盐生抽老抽料酒等烹饪步骤先将粉条泡软备用五花肉切片，葱姜蒜切末备用锅中放油，加入葱姜蒜爆。

10、酸菜炖粉条，粉条在酸菜炒好后放入具体做法如下食材准备酸白菜200克五花肉100克粉条适量 油20克盐适量生姜1小块红尖椒适量桂皮两小块花椒适量猪骨汤250克1粉条用清水洗净后浸泡在清水里，红尖椒择洗干净后切斜段，生姜切片2酸白菜用清水淘洗干净后切成细条，备用3。

11、酸菜炖粉条中，粉条应该在酸菜炒好后放入具体步骤和注意事项如下准备食材粉条需要提前用清水洗净并浸泡，以便后续烹饪时能更快熟透其他食材如酸白菜五花肉等也需按需求准备好炒制酸菜先将五花肉煮熟切片，然后用油爆香生姜片花椒桂皮和红椒段，之后倒入切好的酸白菜条，大火翻炒至酸白菜条变得油亮加入粉条在酸菜炒。

12、做渍菜粉，必须要用东北酸菜，也就是用大白菜腌制成的酸菜，只有东北酸菜，才有酸脆的口感，再加上土豆粉条和肥瘦相间的猪肉它们三种食材搭配在一起，真的是绝配 下面就为大家简单的说说酸菜炒粉条的做法酸菜炒粉条把泡好的粉条放入锅中搅开搅均，继续炖5到6分钟，因粉条用开水泡好的不用炖时间。

13、以免粉条过于成熟而失去原有的筋道，只要轻微的将红薯粉煮开即可，最后再添加适量的食盐鸡精，少许的白糖进行调味即可出锅以上就是白菜炖粉条的家常做法，白菜炖粉条融合了白菜粉条猪肉这三种食材搭配起来烹饪而成，简直是相当的美味下饭，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家里制作一下。

14、酸菜炖粉条的做法步骤 1 酸菜冲洗一下，切丝酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些2 好吃第一步切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好3 五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，这是好吃第二步姜切片，葱切斜刀备用4 好吃第三步。

15、原料酸菜一包真空包装即可，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量步骤1大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂粉条泡温水至软备用2。

16、东北酸菜炖粉条的做法步骤 1把准备好的猪肉切成小块，再用清水洗净，用沸水焯一下，取出去掉水分备用把锅中放油加热以后把葱姜放入炒出香气，再把肉块入锅炒制，炒匀以后加入生抽和老抽以及冰糖和料酒最后加入食用盐，一起炖制一个小时左右2把粉条用清水洗净再用温水把它泡软，把干红辣椒洗好。

17、8慢慢的锅中的猪肉白菜和粉条逐渐入味了，尝试一下味道之后，就可以出锅了烹饪小贴士1我们从超市买的酸菜比较酸，所以需要浸泡出酸味再进行做菜2买来的粉条比较干，所以需要提前用水进行泡软3为了更好的入味，这道菜的炖煮时间需要相对长一点。