清蒸鲤鱼的做法如下所需材料 鲤鱼600克 大葱1段 姜1块 小米椒1个 香菜1根 盐半勺 料酒1勺 胡椒粉1克 蒸鱼豉油15克 制作步骤1 腌制鲤鱼将鲤鱼洗干净，在鱼身上两面各划2刀，然后放入姜丝盐半勺料酒1勺胡椒粉1克抹匀，腌制10分钟2 铺姜葱丝在盘底和鱼身上铺上切好的。