地环是什么菜

1、甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。在中日文资料中常误从本草纲目及植物名实图考作草石蚕，非是。为唇形科水苏属宿根植物。喜生于近水低湿地，原产地是中国。

2、地葫芦又名草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。 系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生或多年生草本植物。原产中国北部，早在17世纪就有其栽培利用的记载，现全国各地均有栽培。

3、蓬江玉珠是用一种长在地底下的地牯牛做的泡菜，形状像蚕蛹，是螺旋状塔型又名地牯牛。

4、地环是螺丝菜，又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。地环味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。

地环是什么植物

地环，一种常见的植物，在适宜的环境下可以发芽生长。关于其发芽后的食用安全性，目前科学研究显示，地环本身含有一定的毒素，比如环肽类毒素，这些毒素对人体健康可能产生不利影响。具体来说，环肽类毒素难以被人体消化酶分解，可能引起消化系统不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。

是唇形科水苏属的甘露子Stachys sieboldii （《中国植物志》）又叫草石蚕，宝塔菜 我们这里也常做酱菜 百度百科：“宝塔菜 或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。

别名：地环又称甘露、地蒌、栝蒌根，在不同地区可能有不同的称呼。植物特征：地环是唇形科水苏属多年生草本植物，其地下块茎呈螺旋状，肉质脆嫩，是制作咸菜的主要部分。食用价值：地环块茎味道独特，适合腌制咸菜，口感爽脆，风味独特。

植物不仅为地球提供氧气、维持生态平衡，还为人类提供了丰富的资源，包括食物、药材、木材等。同时，植物也承载着地球上的许多未解之谜，等待着科学家们的探索与发现。综上所述，地环作为多年生草本植物，是植物王国中的一个小小部分，但却在地球生命体系中扮演着重要角色。

类型与名称 地环，又称甘露、地蒌、冈蒌，是唇形科草石蚕的块茎。生长环境与属性 生长环境：多生长在弘农川谷及山阴地，以入土深者生长良好。属性特征：被称为螺丝菜，在适宜的环境中繁殖力强，不耐干旱，忌阳光下暴晒，喜温暖潮湿的环境生长。植物形态 地下有匍匐枝，方形茎直立。

别名：地环又称甘露、地蒌、栝蒌根，是一种根茎类植物。食用方式：其根茎脆嫩多汁，适合腌制咸菜，口感鲜美，具有一定的开胃效果。药用价值：在中医中，地环被认为具有味苦、性寒、无毒的特性，主要用于治疗消渴身热、烦满大热等症状，还有补虚安中、续绝伤的功效。

地环能生吃吗

1、地环不可以生吃，吃之前要用温热水在锅里焯一下。地环，又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。

2、地环不可以生吃，吃之前要用温热水在锅里焯一下。地环，又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。

3、用途——地环的地下根茎洁白，质地脆嫩无纤维，可腌制成酱菜，也可凉拌食用，还是提取水苏糖的原料。地环的块茎做成菜的方式很多，由于其块茎鲜嫩多汁，口味清甜，很适合生吃，因此甘露子在某些地区是酱菜或腌菜的重要成员，比如北京什锦酱菜或八宝菜（螺丝转儿/甘露儿）、扬州酱菜（螺丝菜）等等。

可以做咸菜吃的地环是什么植物

1、可以做咸菜吃的地环是草石蚕的植物块茎。以下是关于地环的详细介绍：植物学特征 地环，又称甘露、地蒌、栝蒌根，但其通常指的是草石蚕的块茎部分。草石蚕为唇形科植物，其地上部分具有茎、叶和花，而地下部分则生长着肉质块茎，即我们通常所说的地环。

2、我们这里叫地葫芦。你可以百度百科一下。地葫芦又名草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。 系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生或多年生草本植物。原产中国北部，早在17世纪就有其栽培利用的记载，现全国各地均有栽培。

3、可以做咸菜吃的地环是草石蚕的块茎，它是一种唇形科水苏属多年生草本植物。以下是关于地环的详细解释：植物特征：地环的地上茎直立，高可达30120厘米，多分枝，被倒向疏柔毛。其叶对生，呈卵形或长椭圆状卵形，边缘具锯齿，两面被疏柔毛。

4、可以做咸菜吃的地环是草石蚕的植物根茎。以下是关于地环的详细解别名：地环又称甘露、地蒌、栝蒌根，不同地区可能有不同的叫法。植物特征：地环是唇形科水苏属多年生草本植物，其根茎部分肉质肥厚，形状独特，呈螺旋状，故又有“螺丝菜”之称。

5、可以做咸菜吃的地环学名为草石蚕，是一种唇形科水苏属多年生草本植物。以下是关于地环的详细介绍：植物特征 外观：地环的地上茎直立，高可达30-120厘米，通常无毛，有时被极稀疏的柔毛。其根茎匍匐生根，长可达6厘米，密生须根。叶片呈卵状长圆形或长圆状披针形，边缘具圆齿状锯齿。

地环学名叫什么

可以做咸菜吃的地环学名为草石蚕，是一种唇形科水苏属多年生草本植物。以下是关于地环的详细介绍：植物特征 外观：地环的地上茎直立，高可达30-120厘米，通常无毛，有时被极稀疏的柔毛。其根茎匍匐生根，长可达6厘米，密生须根。叶片呈卵状长圆形或长圆状披针形，边缘具圆齿状锯齿。

地环即是学名。地环为唇形科草石蚕的块茎，又称甘露、地蒌、冈蒌、栝蒌根。地环肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”“什锦菜”之一。

地环的学名是螺蛳菜。它是一种多年生草本植物，地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，可以食用。它的味道甜而干脆，类似于地瓜，并且无毒。地环在中医学中也有一定的应用，被认为具有消渴身热、烦满大热、补虚安中等功效。