饺子好吃，馅是关键！今天分享6款百万级收藏的饺子馅配方，不仅味道绝绝子，食材搭配还很讲究，让你在家包饺子也能吃出花样、吃出满足感。

什锦猪肉馅，包菜、猪颈肉、胡萝卜、木耳、玉米粒搭配一颗鸡蛋，营养特别丰富。调味时加葱姜花椒水、白胡椒粉、生抽等，顺时针搅拌上劲，咬一口，各种食材的口感和味道融合得特别好，肉的香、菜的鲜、玉米的甜，层次超丰富。

韭菜虾仁鸡蛋馅，韭菜、虾仁、鸡蛋的组合，鲜掉眉毛不是吹的。鸡蛋炒熟，虾仁用姜片、白胡椒和盐提前腌制，再和切碎的韭菜拌在一起，加食用油、香油和适量盐，搅拌均匀。这馅的鲜味特别突出，喜欢吃海鲜饺子的一定不能错过。

香菇鸡肉馅，香菇、鸡胸肉、胡萝卜、木耳、玉米粒加上一颗鸡蛋，是清淡又美味的选择。同样用葱姜花椒水等调料搅拌上劲，鸡肉的嫩、香菇的香，还有蔬菜的清爽，吃起来一点不腻。

芹菜牛肉馅，芹菜、牛肉、香菇的搭配，香气很独特。牛肉馅加入葱姜花椒水、白胡椒粉、生抽、蚝油、五香粉等调味，芹菜的脆爽中和了牛肉的厚重，吃起来特别香，很适合喜欢重口味的人。

西葫芦素三鲜馅，西葫芦、木耳、胡萝卜、虾皮搭配两颗鸡蛋，是素食爱好者的福音。鸡蛋炒熟，西葫芦加少许盐攥干水分，再加上其他调料搅拌，口感清爽，鲜味十足，一点不比肉馅的差。

白菜猪肉大葱馅，经典的白菜猪肉馅，加入大葱和鸡蛋，味道更上一层楼。白菜碎加少许盐攥干水分，和猪肉馅一起调味，吃起来就是小时候的味道，家常又美味。

这6款饺子馅，每一款都有自己的特色，食材搭配合理，味道也都在线。不管你是喜欢肉馅还是素馅，喜欢清淡还是浓郁，都能找到适合自己的。你平时最爱吃什么馅的饺子？有没有什么独家配方？欢迎在评论区分享，咱们一起解锁更多美味饺子馅~