五香熏鱼是一道传统的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感受到人们的喜爱以下是一种正宗五香熏鱼的做法材料鲜鱼如草鱼鲤鱼等1条，约500克 姜片葱段适量 料酒2大勺 盐适量 白糖1小勺 酱油3大勺 老抽1小勺 八角2颗 香叶2片 花椒1小勺 桂皮1小段 干辣椒适量 花椒粉12小勺 芝麻。

在制作熏鱼的过程中，首先选择新鲜的青鱼，将其切成厚片，并在表面均匀撒上细盐，让鱼片腌制一整晚，这一步骤对于增加鱼肉的鲜美至关重要腌制完成后，预热油锅，将腌制好的鱼片放入锅中，用中小火慢慢煎至一面底面呈现金黄色，随后翻面继续煎至另一面也呈现金黄色煎鱼的过程中，锅底会留下一些油。

熏鱼最正宗的做法如下一准备食材 主材料大草鱼一条腌料盐适量，老抽一勺，生抽两勺炖煮调料糖十三香等佐料适量，水适量，生抽根据口味调整浇头香醋，青蒜二制作步骤 处理鱼块将买回的大草鱼杀好，洗净后切成大块在鱼块上抹上一层盐，然后放到通风处阴凉干，注意不。

熏鱼最正宗的做法如下，同时也可作为稀饭的小菜一准备材料 主料大草鱼一条腌料盐适量老抽一勺生抽两勺调料糖十三香生抽根据口味调整香醋青蒜二制作步骤 处理鱼块将杀好洗干净的大草鱼切成大块在鱼块上抹适量盐，然后放到外面通风处阴凉干注意不要晒太阳腌制。