西红柿土豆炖牛肉做法(西红柿土豆炖牛肉做法窍门)

1、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材 牛肉：适量 西红柿：24个 土豆：12个 生姜：适量 大葱：适量 八角、桂皮等香料：少许 生抽、老抽、盐、糖等调味料：适量 食材处理 牛肉洗净后，按纹路切断，切成适口大小的块，焯水去除血沫后沥干水分。 西红柿洗净去皮，切成小块备用。

2、番茄土豆炖牛肉的做法如下：用料： 西红柿2枚 土豆1颗 洋葱半只 牛腩肉600克 冰糖10克 盐5克 白胡椒粉3克 生抽15毫升 油15毫升 老姜片2片 香葱粒少许 做法步骤： 准备阶段：备好所有食材和调料。 处理牛腩：将牛腩肉洗净切块，放入冷水锅中，加入葱段和姜片，大火焯水去血沫，洗净备用。

3、西红柿土豆炖牛腩的做法如下：准备原料 牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。处理牛肉 将牛肉切小块，泡冷水去血水，大约需要2小时。 泡好的牛肉下锅，加一勺料酒去血沫，然后捞出备用。

炖牛肉的做法?

1、最好的做法是，将牛肉放入锅中炖煮到熟透后，再放食盐，把味道调好后，继续炖煮十分钟即可，牛肉已经熟透了，味道很容易进入牛肉内部，不用担心没味儿的问题。 炖牛肉的做法步骤： 把牛肉表面冲洗干净，再反复清洗几遍。

2、牛肉冷水下锅，加葱姜。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。准备好一个小碗，将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、依次加入到碗中，搅拌均匀后，倒入电饭煲内。把准备好香料，加入电饭煲内，按下煮饭键，开始炖。

3、啤酒炖牛肉的做法 步骤1 牛肉洗净切成2厘米小块放入高压锅中。 步骤2 啤酒倒入锅中没过牛肉为佳。 步骤3 把配料切好和调料一起加入锅中。 步骤4 高压锅出气后20分钟就熟了。 步骤5 出锅装盘。 啤酒炖牛肉的烹饪技巧 牛肉一定不要过热水。 直接加啤酒高压锅20分钟就熟了。

4、啤酒西红柿炖牛肉主要原料是牛肉、啤酒、西红柿汁。 食材：牛肉800克，啤酒一瓶，新鲜西红柿500克，蒜2根、冰糖5克，盐一勺，生抽一勺，姜1块、花椒60颗，香叶2片，葱1根。 制作方法： 把一斤多的肘间牛肉洗去表面杂质，选择这种牛肉有肉有筋，肥瘦相间，炖出来的口感好。 切成稍微大一点的小块装盆里备用。

5、肉炖至酥烂，在加入盐+鸡精调味， 搅拌均匀，清炖牛肉就做好了。出锅，盛肉，放根香菜做点缀。 温馨小提示 白萝卜切成2-3CM厚就行了，不喜欢吃的，可以少加，或者用其他菜代替。 上班族的，建议用高压锅来炖煮，省时省力，效果是一样的。 清炖牛肉属于炖牛肉的极简做法，只需要注意牛肉的焯水去腥就可以了。

6、铁锅炖牛肉是一道非常经典的家常菜，做法简单，味道浓郁，适合冬季暖身。

番茄牛肉怎么做法大全(番茄牛肉的做法窍门)

牛肉炖番茄的做法如下：所需材料： 西红柿3个 牛肉300克 大料适量 葱3根 姜一块 番茄酱适量 食盐两勺 花椒粉一勺 十三香一勺 鸡精一勺 老抽一勺 蚝油一勺 白糖一勺 制作步骤： 准备食材：将西红柿洗净后切成小块；牛肉洗净后切成小块备用；姜切片，葱切段。

番茄炖牛肉的简单做法材料准备牛肉：建议选择牛上脑或牛腿肉，肉质适合炖煮，容易软烂。番茄：3-4个，成熟度高的番茄味道更浓郁。调料：葱、姜、蒜、料酒、酱油（或生抽）、黑胡椒、白糖、盐、食用油。可选配料：胡萝卜、干红椒、麻椒（根据个人口味调整）。

牛肉做好选用牛肋条肉，也叫牛腩，牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。把洋葱切成丁，取两个西红柿切成丁，另外两个西红柿切成三角块。锅内加入冷水，下入牛肉焯水，牛肉焯水要冷水下锅，这样能把牛肉的血水去除干净，吃着没腥味。

番茄牛肉的家常做法有以下几种：西红柿炖牛肉 材料：牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，老抽、生抽共3汤勺，盐少许，料酒2汤勺。做法：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮、八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

番茄牛肉的简单做法如下：方法一：准备食材：西红柿2个，牛肉500克，冰糖少许，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，葱姜少许。步骤：牛肉冲洗干净，可在凉水中浸泡几小时去血水。锅中放凉水，加料酒、葱姜，放入牛肉煮至水沸再煮1-2分钟，捞出血沫，牛肉凉水冲洗干净备用。番茄洗净去皮，切小块。