1、1咱们先将准备好的番茄取出来放到清水中将它清洗一遍，清洗完成之后控一下表面的水分，等到表面水分差不多都没有了的时候用刀切掉根部，接着再将它切成碎丁，番茄碎丁尽量碎一点，切好碎丁之后放入到一个大碗中 2鸡蛋打到小碗中，然后将它们充分搅散，搅散之后就放到一旁 3将准备好的小葱洗净，葱白和葱叶要分开切，将它们都切成。

2、准备材料将西红柿洗净，切成小块鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用葱洗净切成葱花备用炒西红柿在锅中加入适量的食用油，油热后加入西红柿块，用中火翻炒至西红柿出汁变软可以加入少许盐和白糖帮助西红柿出汁加水煮汤待西红柿炒至出汁后，加入清水或高汤，大火烧开调味汤烧开后，根据个人口味。

3、食材准备鸡蛋 2个西红柿 1个小香葱 适量姜末 适量番茄酱番茄膏 2勺生抽 1勺蚝油 1勺纯净水 800克玉米淀粉 15克鱼露 1勺盐 2克芝麻油 几滴香菜 3根制作步骤处理番茄烧一大碗开水，将洗净的西红柿顶部划十字刀，用开水浇淋后轻松脱皮准备食材 脱皮后的西红柿切成薄片 香菜洗净切碎 鸡蛋打散均匀。

4、西红柿鸡蛋汤的做法 准备材料这道汤的材料实在是很简单，就这几样西红柿鸡蛋葱花姜片西红柿酱如果是露天自然成熟的西红柿就不需要首先，我说一下选材，我在多个地方都提到了做菜选材非常重要，买到合适的食材，这道菜就成功了一半，这汤的关键在于西红柿有应季露天长的那种西红柿是。

5、西红柿鸡蛋汤要做的美味，关键在于食材处理火候把控和调味技巧，具体做法如下食材准备番茄 500克选熟透色泽红润的番茄，酸甜味更浓鸡蛋 2个搅散时加少许清水，蛋液更蓬松葱段 10克姜片 10克去腥增香油 20克精盐 10克根据口味调整用量处理食材番茄洗净后切小块无需去皮。

6、鸡蛋液倒入汤中时，水一定要是沸腾的，这样蛋花才会更加漂亮加入淀粉水勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要如果喜欢酸味，可以在汤中加入少量的白醋或者柠檬汁总之，西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，它的做法简单，适合忙碌的日常生活无论是早餐午餐还是晚餐，一碗热腾腾的。

7、西红柿鸡蛋汤的两种家常做法如下做法一基础版原料鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许步骤1将香菜和葱洗净去根，西红柿去皮去蒂后切块，鸡蛋打散备用2锅中倒油，大火加热至七成热，放入西红柿煸炒至出红汤，倒入开水大火煮2分钟至。

8、西红柿鸡蛋汤是一道做法简易味道可口且营养丰富的家常菜以下是具体做法食材鸡蛋 2个西红柿 2个盐 适量淀粉 适量用于制作水淀粉葱花 少许可选，用于装饰方法步骤处理西红柿将西红柿洗净后切碎，以便煸炒时更容易出汁煸炒西红柿锅中倒入适量油，加热后放入切碎的西红柿进行煸炒。

9、在家喝的西红柿，一直都是红橙色的汤，有非常浓郁的西红柿的酸甜味~想念家中那浓浓的汤，入口满满的幸福~用料 西红柿 80克 鸡蛋 60克 盐5克 糖7克 西红柿鸡蛋汤的做法 1选一颗西红柿，洗干净，去蒂2将西红柿大卸八块3起锅烧油，油热7成4下入切好的西红柿5加入两小勺盐6加入三小勺糖7。

10、做法一浓汤西红柿鸡蛋汤特点汤汁浓郁，呈红色，脂溶性营养素如番茄红素更易被吸收，适合追求营养和口感的人群步骤准备食材西红柿2个洗净切块，鸡蛋2个打匀备用炒制西红柿起油锅，将西红柿块倒入锅中，用锅铲压碎翻炒，直至形成泥状煮汤加入适量清水，待水沸腾后，将打好的鸡蛋液。

11、西红柿鸡蛋汤做法如下食材准备 西红柿 1个鸡蛋 1个盐 2克分两次使用清水 2碗香油 少许葱花 5克料酒 125ml去腥用制作步骤 处理西红柿 西红柿洗净，顶部划十字刀勿切太深煮一锅开水，放入西红柿烫10秒后捞出，轻松剥去外皮将去皮后的西红柿切成滚刀块备用准备蛋液 碗中打入鸡蛋。

12、西红柿鸡蛋汤的做法如下准备食材西红柿2个，洗净后切小块鸡蛋1个，滴入2滴白醋后打散白醋可去腥增香葱花适量，切小段备用玉米淀粉10克，加清水调成水淀粉盐鸡精10克白醋1勺香油食用油少许炒制西红柿起锅烧油，油热后放入西红柿块翻炒，加适量盐帮助西红柿快速出沙。

13、4然后将芹菜放入锅中，断生盛出5锅中放入适量水，然后放入糖和盐6加入番茄块和番茄酱，大火煮沸7然后改为小火熬煮一会，煮至番茄软烂状态8这时将淀粉水放入锅中进行勾芡，再次煮沸9将鸡蛋液缓慢转圈倒入锅中10将刚才已经炒好的芹菜放入汤中，拌匀11然后盛出，这样。

14、经典西红柿鸡蛋汤的做法如下食材准备 番茄 1个鸡蛋 1个葱花 3克水 4碗盐 2勺鸡精 1勺生粉 2勺制作步骤 处理番茄 番茄洗净后去蒂，在顶部切一个“V”字形刀口沿“V”字下方将番茄对半切开，再旋转切块，尽量切得比番茄炒蛋的块更小一些，切好后备用准备其他材料 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

15、西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美下面是一种比较正宗的西红柿鸡蛋汤的做法材料新鲜西红柿23个约500克鸡蛋23个 清水或高汤适量约45杯盐适量 白糖少许可选鸡精或味精少许可选葱花适量 香油少许 淀粉水适量可选，用于勾芡步骤准。

16、西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法一食材准备 西红柿2 3个根据大小决定，一般中等大小的西红柿2个或者稍大些的1 2个就可以西红柿尽量选择成熟度高的，这样的西红柿口感更好，汤汁也更浓郁鸡蛋2 3个鸡蛋的数量可以根据个人喜好适当调整如果喜欢汤中的。

17、西红柿鸡蛋汤疙瘩汤版的做法如下食材 西红柿 2个面粉 适量鸡蛋 2个小白菜 适量葱花 适量方法步骤 处理西红柿将西红柿洗净后放入开水锅中煮至表皮开裂，捞出后去皮去皮后的西红柿切成小丁备用调制面粉浆取适量面粉，加入清水和一个鸡蛋，搅拌成稀糊状类似酸奶质地，确保无颗粒炒制西红柿底。

18、所需材料鸡蛋2个西红柿2个盐少许酱油半勺味精少许白糖少许淀粉适量1准备食材，将西红柿切成块2起锅放油，放葱花西红柿3翻炒一下4倒入适量的水5等待水煮沸，加入适量的盐6倒适量的水淀粉7把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入蛋液8加入适量鸡精9西红柿鸡蛋汤。