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广东牛杂的售卖方式有多种。

在广东，许多小吃店和夜宵摊都会有牛杂汤、牛杂粉等菜品。这些地方通常会提供牛杂的各种部位，如牛肺、牛肠、牛肚等，经过切片、清洗、煮熟等工序后，再淋上特制酱料，配以生姜、辣椒等调料。

一些专门的牛杂店也会有各种口味的牛杂。比如，炒牛杂是广州特色菜之一，将牛杂和蔬菜混合翻炒而成，味道香美。

在某些社区或集市，也可以看到一些摊贩或小贩推着车售卖牛杂。这些地方通常会提供牛杂汤、牛杂粉等，价格相对较低。

广东的牛杂售卖方式多种多样，可以根据个人口味和需求选择购买。

广东牛杂的价格因地区、店铺类型、制作方式等因素而异。一般来说，一份牛杂的价格在10元到50元不等。

例如，一些小摊贩可能卖得相对便宜，而一些大店或者高档餐厅则可能价格更高。同时，不同部位的牛杂价格也可能有所不同。