猪肉丸子做法1准备好食材2将肉糜放入容器中香菇洗净切末，与肉糜混合均匀3将家乐老母鸡汤口味浓汤宝淀粉约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至无颗粒4另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺盘子上5锅中烧水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出6最后在丸子上撒；豆腐肉丸子麻婆煮 一食材猪绞肉350g板豆腐400g鸡蛋1个洋葱120g料酒1大匙盐10g胡椒5g豆瓣酱1大匙甜面酱2大匙青酒2大匙糖1小匙高汤250cc太白粉勾芡1大匙葱花5g 二豆腐肉丸子麻婆煮的做法步骤 1 将一半的板豆腐，垫上餐巾纸，用重物压约30分钟，压去水分 2 将压好。

鸡胸肉丸子要好吃滑嫩，需注意食材搭配搅拌手法及煮制温度，具体做法如下食材准备鸡胸肉片200g去筋膜更细腻香菜30g增香提鲜，可根据口味替换为葱花或芹菜玉米淀粉5g锁住水分，使丸子更嫩水20g调节肉泥湿度，避免干硬盐3g基础调味，可加少量白胡椒粉提味制作步骤切块搅拌将；四款过年炸丸子做法外酥里嫩！焦香酥脆！ 一金针菇蔬菜肉丸子 1胡萝卜肉未香菜碎全针菇 22 个鸡蛋放入葱姜蒜 31 勺鲜油1勺生抽半勺五香粉1小勺盐1包小际肉粉搅祥均匀 4用手挤成丸子油热下锅炸至金黄酥胞捞出 5即可出钢开吃 二炸萝卜丸子 1调料 两勺面粉面粉根据萝卜的量噢能。

制作方法 1买回来的牛肉把筋膜处理掉，切成小块放在清水里浸泡出血水前腿后腿肉都可以，最好买筋膜少的 2浸泡期间多换几次清水，牛肉变得发白，捞出来清洗干净，放在破壁机里，加入冰块搅打 3肉打得越细腻越好，打好的牛肉放在搅拌桶里，加入剩余的冰块，先开低速搅拌，再转中高速搅打至上劲 4然后加入。

一用料 羊肉1000g，姜 1大块，香菜 50150克，大葱 1段，胡椒粉 5g，盐 5g，蚝油 2勺 二具体做法 1首先剁羊肉馅，羊肉可以让卖家绞好回家最好再用刀剁5分钟，剁的更好吃也可以买回家自己清洗后用料理机打好 2我是自己手工剁，剁半小时成这样只要心里有爱，就不觉得麻烦 3然后用刀；做法步骤 1鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液葱花淀粉清水盐和鸡精拌匀2用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫 3将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子装盘，放人蒸锅中蒸20分钟 4将蒸出的汤汁倒人炒锅中，调人蚝油和一点白糖，加少许水。

快看你喜欢的猪肉丸这样就做好啦，是不是很简单，喜欢的小伙伴就快快自己动手做起来吧，而且这个方法适用于做各种肉丸子，除了猪肉丸，我还喜欢吃牛肉丸喝鱼肉丸，妈妈也是用这个方法做的，并且成功了，超级好吃~ 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答5 其他类似问题2014；选择猪后腿肉或五花肉，脂肪和瘦肉比例适中清洗干净后冷冻一段时间，易于切割和研磨 二制作肉馅 制作肉馅是制作猪肉丸子的关键步骤将冷冻猪肉切成小块，剁成肉馅，加入生姜和葱增加香味同时加入少量盐鸡精和料酒，提升肉馅口感和香味 三成型与烹饪 肉馅搓球，入沸水煮小火煮熟，免破裂加盐鸡精胡椒。

猪肉香菇丸子的做法 1干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好 2将肉洗净，去掉皮 3猪肉切碎备用 4泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶 5香菇切碎 6香菇加进切好的猪肉 7混合后剁碎 8切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀 9加调料，分别加入，盐6克，胡椒粉5克，姜粉5克，料酒5克，生粉15克 10；以下是几种肉丸子好吃又嫩的做法及技巧猪肉丸子 食材准备 主料猪肉500克建议选用肥瘦比例为37的猪肉，这样口感更鲜嫩多汁辅料鸡蛋1个生姜1块大葱1段淀粉20克盐6克白糖3克生抽15毫升料酒10毫升胡椒粉3克香油5毫升清水适量 制作步骤 处理食材将猪肉洗净，切成小块。

小米肉丸子做法简单且美味，具体步骤如下准备食材小米小半碗需提前浸泡3小时莲藕1个去皮切丁肉末500g 鸡蛋1个 调味料盐料酒酱油葱末姜末 勾芡用水淀粉酱油 处理食材浸泡小米将小米用清水浸泡3小时至变软，沥干备用处理莲藕洗净莲藕后切去两头，削皮并切成细丝；我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法1将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水2将猪肉末鸡蛋料酒盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状加入鸡精胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌3锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮去除浮沫，保持中火煮熟可根。

耐心等待耐心等待肉丸子炸至金黄色，大约需要57分钟期间翻动肉丸子，确保均匀受热捞出沥油将炸好的肉丸子捞出，沥干多余的油脂享用美味趁热食用香脆可口的炸肉丸子，蘸取你喜欢的酱料，尽情享受舌尖上的盛宴温馨提示猪绞肉的肥瘦比例最好为37，这样炸出来的肉丸子口感更嫩如果没有面包糠，可以用；我认为猪肉丸子制作步骤准备猪肉葱姜鸡蛋玉米淀粉等材料，将猪肉剁成肉馅并加入调料搅拌均匀，搓成小丸子形状后蒸1520分钟即可可根据个人口味调整调料用量或加入其他配料 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机。