以下是一个简单且实用的烧烤撒料粉配方,适合搭配各种烤肉使用:
基础配方:
• 辣椒面50克(根据口味调整辣度)
• 花椒粉10克(增添麻香)
• 孜然粉30克(烧烤必备,去腥增香)
• 盐10克(基础调味)
• 白芝麻40克(增加香气和口感)
• 白糖15克(提鲜,中和辣味)
• 鸡精15克(增强鲜味)
• 胡椒粉10克(增添层次感)
• 十三香10克(复合香料,提升风味)
• 麻辣鲜调味料10克(可选,增加麻辣口感)
制作步骤:
1. 将所有配料混合均匀。
2. 装入无油无水的容器中,密封保存,以防受潮结块。
3. 使用时,根据个人口味取适量撒料粉,直接撒在烤好的食物上即可。
小贴士:
• 可以根据自己的口味调整辣椒面和花椒粉的用量,喜欢更辣或更麻的可以适当增加。
• 撒料粉做好后,要密封保存,以防受潮影响口感。
转载请注明来自德立,本文标题:《烧烤粉配方(烧烤撒料粉的配方分享)》
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