猪身上五花肉是哪个部位

五花肉怎么区分上五花、中五花、下五花? 五花肉的“上五花”和“下五花”是依据猪腹部位置划分的，两者的肉质、脂肪分布及烹饪用途有明显差异：上五花 位置：位于猪肋骨外侧，紧贴排骨，通常为排骨剔除后留下的部分。 特点：脂肪...

阅读全文 言修远 4 次浏览 2025-09-25 理财