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香菇油菜怎样炒好吃 香菇去蒂切片(约3mm厚),油菜洗净后对半切开(大棵的切四瓣)。 烧一锅开水,加几滴油和少许盐,先焯油菜10秒捞出沥干(保持翠绿),再焯香菇20秒去土腥味。快炒调味 热锅凉油,中火下蒜末爆香,转大...