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盲曹鱼和鲈鱼哪一个贵 1、广式清蒸鲈鱼(盲曹)材料:一斤半鲈鱼(盲曹),葱,姜,生抽(或蒸鱼豉油),油做法:杀鱼的时候,鱼肚子里那层黑黑的膜,一定要刮干净,否则会带腥味儿。刮干净后,用一点点的醋稍微涂一层,除去腥味儿...