牛腩肉是牛的哪个部位

牛腩肉是哪个部位 1、牛腩是牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩而且营养丰富，是牛肉中的上品。适合红烧，炖煮，煲汤。牛里脊位于外脊下侧，肉质细嫩，味道鲜美，是牛身上最好的一块肉。适合炸，熘，炒，爆等方式烹调。如何区...

阅读全文 卿彦芝 2 次浏览 2025-09-29 电脑