泡打粉和酵母的区别有什么

酵母和泡打粉的区别是什么 1、泡打粉与酵母的主要区别如下：类型不同酵母：属于生物膨松剂。它利用酵母菌的发酵作用，使面团蓬松。泡打粉：属于复合膨松剂，且性质中性。它通过化学反应产生气体，使面团膨胀。发酵方式不同酵母...

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鲜于蕴秀 3 次浏览 2025-09-29 理财