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自酿葡萄酒的6个危害 1、自酿葡萄酒存在诸多危害。其一,微生物污染风险高。 自酿过程中,难以做到严格的无菌操作,环境中的杂菌如霉菌、细菌等易混入。这些微生物可能分解葡萄中的成分,产生有害代谢物,像黄曲霉毒素,有很强的...