腌鸡蛋一斤鸡蛋需要多少盐

腌咸鸡蛋,一斤鸡蛋,几两盐? 1、腌制量：若用盐水完全覆盖鸡蛋（约需1斤水），则需 100克盐（约普通汤勺5~6勺）。注意：盐量可微调至15%~25%（75~125克盐/斤水），盐太少易变质，太多会过咸。 裹盐法（干...

阅读全文 裘明洁 1 次浏览 2025-10-04 手机