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干鱼怎么煮好吃又简单的方法 1、将新鲜鱼干用淡盐水浸泡30分钟,去除鱼身上的腥味。然后沥干备用。 锅中加适量清水,放入生姜片和料酒,大火煮沸。 将鱼干放入锅中焯水,煮约3分钟。然后捞出鱼干,沥干备用。 另取一只炒锅,...