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用蛋白怎么做奶油? 蛋白可以做奶油。通过特定的制作方法和步骤,蛋白可以被打发成类似奶油的质地,这种由蛋白制作的“奶油”常用于烘焙和甜点制作中,如制作天使蛋糕、蛋白霜甜点等。以下是制作蛋白奶油的详细步骤和注意事项:制作...