老抽和生抽的区别是什么

生抽,老抽,头抽有什么区别 1、发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品...

阅读全文 休囡 8 次浏览 2025-10-05 教程