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1、在列出的主食中,馒头发面饼通常属于碱性食品,而米饭面条饺子和死面饼则通常被认为是酸性食品馒头和发面饼在制作过程中,通常会使用发酵剂如酵母,这使得面团在发酵过程中产生了二氧化碳,不仅让面食更加松软,还增加了其碱性的...