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广东白切鸭的正宗做法 广东白切鸭的正宗做法 广东的白切鸭以其独特的烹饪技艺而闻名。首先,选用肉质鲜嫩的走地番鸭或麻鸭。将鸭子洗净后,放入沸水中,加入姜片,大火煮沸后转中火煮约10分钟。然后熄火焖10分钟,待鸭肉熟透且...