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蝎子怎么做好吃 1、选新鲜羊蝎子(羊脊骨带肉),骨肉比例3:7为佳。让摊主剁成6-8cm块状,骨髓完整的更香。冷水浸泡3小时(中途换水2次),泡出血水后沥干。2、羊蝎子炖排骨:将羊蝎子和猪排骨一起炖,增加肉质的鲜嫩口...