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将谷物用碓捣去皮壳或将米捣碎,俗称舂米,是我国农耕文明的产物。《诗经·生民》里有对舂米的描述:“或舂或揄,或簸或蹂。”“妄想说梅犹止渴,真闻舂米固忘饥。”这是南宋诗人陆游病中卧闻舂米之声的感受。《天工开物》当然也少不...