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酸奶是很多消费者都喜欢的饮品。生活中有些人因为怕喝冷藏的低温酸奶太凉,就把酸奶加热后再喝,但也有观点认为这样会破坏酸奶的营养成分。那么,酸奶是否可以加热后再喝呢?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接...