如何炖鱼汤炖鱼汤怎么做

如何炖鱼汤 用活鱼现杀，加料酒、姜片焯水去腥； 炖时大火煮沸撇净浮沫，汤色较清但鲜味稍弱。注意事项 煎鱼前确保鱼身干燥，避免油爆； 炖汤全程保持沸腾状态，使油脂和水充分乳化； 搭配豆腐或白萝卜可提升鲜甜。传统广式、潮...

阅读全文 焦世英 1 次浏览 2025-10-11 游戏