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多晶冰糖和单晶冰糖有什么区别 1、单晶冰糖和多晶冰糖的主要区别在于制作工艺、外观形态和口感特性,两者各有优缺点,具体选择取决于用途和个人偏好。以下是详细对比: 制作工艺与结构 单晶冰糖 通过结晶技术使蔗糖分子定向排列...