肉夹馍的馍如何做又酥又脆

肉夹馍的馍怎么做又酥又脆 要做出酥脆的陕西肉夹馍的馍，关键在于制作工艺和火候掌握。首先，面粉的选择很重要，一般用中筋面粉。将适量面粉放入盆中，加入酵母、水，揉成光滑面团，醒发至两倍大。然后取出面团揉匀排气，分成大小均...

阅读全文 永璧 1 次浏览 2025-10-12 系统