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吃火锅的菜品有哪些 1、肉菜类: 毛肚:口感爽脆,是火锅中的经典食材。 肥牛:肉质鲜嫩,肥瘦相间,非常适合涮火锅。 牛肉:新鲜牛肉片,口感鲜美。 鹅肠:口感脆嫩,是火锅中的特色食材。 黄喉:猪或牛的喉管部分,口感独特...