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怎样自制味道十分鲜美的胡辣鱼? 调料:食盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生姜、大蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉、食用油等 【步骤】鱼肉处理:将鱼洗净后,从脊背切开,去掉鱼骨,然后将鱼肉切成薄片...