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老话说“物尽其用,人尽其才”,猪皮这种看似食之无味弃之可惜的食材,在国外可能常被嫌弃,但在我们的餐桌上,猪皮可酱、可烤、可炸,从南到北,滋味万千。尤其是进入腊月,猪皮冻就成了餐桌上的“常青树”。...