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东北冷面怎么做好吃又简单? 酸甜平衡:东北冷面偏甜酸,建议糖醋比例1:1起,边调边尝。 降温方法:可用冷冻的碗或提前冻冰格,避免稀释汤汁。 汤底升级:用牛骨或鸡骨熬汤代替清水,鲜味更足。这样做出的冷面汤汁透亮酸甜,配...