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扇贝怎么蒸好吃又简单? 1、蒜蓉粉丝蒸扇贝潮州人喜用新鲜扇贝,撬壳留半边壳,贝肉洗净后垫上泡软的粉丝,铺满金银蒜蓉(生熟蒜混合),淋少许鱼露或酱油,蒸3-5分钟。出锅前撒葱花、淋热油,蒜香与贝肉的鲜甜交融,粉丝吸足汤...