做豆腐脑的内酯是什么东西

豆腐脑内脂是什么? 内酯，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基，若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是...

阅读全文 字修杰 13 次浏览 2025-10-18 数码