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将烤好的布丁略微放凉后,可以放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳四注意事项 焦糖熬制时要控制火候,避免熬焦布丁液混合后要静置一段时间,以保证质地细腻烘烤时要采用水浴法,避免布丁表面出现裂纹或内部出现蜂窝状通过以上步骤和技巧...