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以前并没有“土鸡”的概念,在八九十年代白羽鸡、杂交鸡大规模养殖之前,中国人吃的鸡基本都是自己饲养的“土鸡”,养殖成本比较高,土鸡生长得比较缓慢,一只鸡需要一年的时间才能出栏,但味道是真的香,炖上一锅满屋都是鲜香的味道...