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海螺冷水下锅一般需要煮10到12分钟左右对于普通大小的海螺煮制时间在冷水下锅后,先大火将水煮开,然后转小火继续煮10分钟左右这个时间段内,海螺的肉质会逐渐变得鲜嫩,同时海螺的螺头会略微探出身来,这是海螺已经煮熟的一个...