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四川家常菜的烹饪方法有什么? 1、清炒贡菜:这是最简单的烹饪方法,保留了贡菜的原汁原味。首先将贡菜洗净,切成适当长度。热锅冷油,放入蒜末爆香,然后加入贡菜快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至贡菜变软即可出锅。这种方...