食用碱和小苏打的区别有哪些

2 外观区别小苏打呈现为细小的颗粒状，颜色与白糖相似食用碱则为白色粉末状3 性质差异小苏打具有较弱的碱性，无明显刺激性气味，热稳定性较好，溶解于水时呈现弱碱性食用碱则有较强的刺激性气味，热稳定性较差，溶解于水后呈现较...

阅读全文 章灵枫 1 次浏览 2025-12-01 理财