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质地与香气炒熟的薏米会散发出一股焦香味,类似坚果的香气,质地也会变得比生薏米更脆硬用手轻捏时,熟薏米可能有轻微开裂或变脆的迹象大小与形态部分薏米在炒制过程中会因受热膨胀而体积略微增大,表面可能出现细小裂纹,但整体颗粒...