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1芋头去皮,切小块,先洒些盐腌制5分钟2排骨洗净,斩小块,用水泡洗至变白色,中途需换几次水3用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,将排骨腌制二十分钟4准备要蒸的时侯,用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来,让排骨裹上...