干的大蒜怎么腌制好吃

1、一盐渍法咸香风味处理大蒜剥去干大蒜外皮，保留完整蒜瓣，确保表面干燥无水分盐腌脱水按大蒜与粗盐101的比例，在密封容器中分层铺放一层蒜一层盐每日翻转容器使盐分均匀渗透，7天后倒掉析出的盐水调味冷藏加入花椒八角等香料...

阅读全文 家绿竹 1 次浏览 2025-12-29 智能