牛腱子肉是牛身上哪个部位

1、牛腱肉是牛的大腿上的肌肉，经过精细切割干净，提出筋膜和油脂，没有肥肉，外形呈长圆柱形，肉质红色，新鲜细嫩，纹路规则，硬度适中，最适合做卤味 2腿肉 腿肉适合用来做卤牛肉，因为它内侧的肉脂肪量较少，味道清爽，肉质均...

阅读全文 开滢渟 1 次浏览 2026-01-01 教程