做的戚风蛋糕总是会塌原因

这两种情况都表明蛋糕未完全熟透，内部水分较多，自身的重量足以将其压扁为了防止这种情况，需要降低烘焙温度，延长烘焙时间，并在表面覆盖锡纸，以确保蛋糕完全熟透另一种可能导致戚风蛋糕回缩塌陷的原因是烘焙时间过长，蛋糕整体颜...

阅读全文 谷梁香天 5 次浏览 2026-01-04 硬件