什么是牛腩牛腩长在牛的那里的

牛腩是牛腹部及靠近肋骨处带有筋肉油花的松软肌肉统称牛腩并非单一部位的肉，而是由多个相邻区域肌肉共同构成的统称其核心特征是肌肉纤维间夹杂着筋膜脂肪和结缔组织，形成松软且富有弹性的肉质结构这一部位因运动量适中，既保留了肌...

阅读全文 坚涵梅 1 次浏览 2026-01-11 系统